เลือก “ขนม” ให้ลูกถูกวิธี
โดย Momypedia
เมื่อเด็กไทยเป็นโรคขาดสารอาหารกันมากขึ้น พ่อแม่จึงควรต้องมีการดูแลในเรื่องการรับประทานของลูกอย่างใกล้ชิด เพราะขนมในอดีตจะมีประโยชน์และสารอาหารครบถ้วน แตกต่างกับขนมในปัจจุบันที่มีส่วนประกอบของน้ำตาลเป็นหลัก
- หากกินขนมและอาหารหลัก 3 มื้อในปริมาณมาก จะทำให้เด็กอ้วน
- แต่หากกินอาหารหลัก 3 มื้อน้อยจะทำให้เด็กผอม รวมทั้งอาจขาดวิตามิน เกลือแร่ ทำให้ซีด เลือดจาง หรือเกิดภาวะขาดสารอาหาร
โดยความหวานทำให้อิ่มและกินอาหารมื้อหลักได้น้อยลง นอกจากส่งผลเสียต่อร่างกายแล้ว อาจส่งผลเสียทางด้านจิตใจ เด็กมักจะมีความก้าวร้าวและมีพัฒนาการที่ช้ากว่าปกติ ถ้าเป็นเด็กที่มีการกินอาหารและฝึกวินัยในการกินที่ดีมักจะเป็นเด็กที่เติบโตอย่างมีคุณภาพ
หลักการเลือกขนมให้เด็กอย่างถูกวิธี คือ
- เลือกขนมที่มีพลังงานน้อย อย่าลืมว่าขนมไม่ใช่อาหารหลัก
- หลีกเลี่ยงขนมกรุบกรอบหรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีโซเดียมในปริมาณมากเกินไป ทำให้ไตต้องทำงานหนักจะส่งผลเสียต่อร่างกายในระยะยาว
- ควรเลือกขนมที่มีสีธรรมชาติหรือใส่สีปริมาณน้อยที่สุด
- เด็กอายุต่ำกว่า 5 ขวบ ไม่ควรให้กินขนมประเภทลูกอม ลูกกวาด เพราะอาจเป็นอันตราย เด็กอาจจะกลืนทำให้ติดหลอดคอ
- ไม่ควรเลือกซื้อขนม หรือเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงให้ลูก
- ไม่ควรซื้อขนมเก็บไว้ในบ้าน เป็นจำนวนมากเพราะจะทำให้ลูกรับประทานมากจนเกินไป
- ควรปลูกฝังให้ลูกรับประทานผลไม้แทนขนมหวานและรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่
อย่าลืม ! หลังกินขนมควรบ้วนปาก หรือแปรงฟัน เพื่อป้องกันฟันผุ
จาก : นายแพทย์สุพรรณ ศรีธรรมมา, หนังสือพิมพ์แนวหน้า,
